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低聚果糖的營養(yǎng)作用表現(xiàn)在什么地方？（生理功能之二）

發(fā)布日期：2011-7-29 點(diǎn)擊次數(shù)：7095 雙擊自動(dòng)滾屏，單擊停止

    ● 利用低聚果糖后快速增殖的益生菌分泌出各種酶有利于蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的消化和吸收；將乳制品中的乳糖發(fā)酵，轉(zhuǎn)化為乳酸，釋放出乳糖酶，治療乳糖不耐受癥。
    ● 低聚果糖被益生菌酵解產(chǎn)生的有機(jī)酸，可提供人體所需能量；營養(yǎng)大腸上皮細(xì)胞，增加對營養(yǎng)的吸收效率；能促進(jìn)鈣、鎂、鋅、鐵等礦物元素的吸收，有利于兒童生長和預(yù)防老年骨質(zhì)丟失造成的骨質(zhì)疏松。低聚果糖還具有截留上述礦物質(zhì)元素的能力，將其帶到盲腸、結(jié)腸，經(jīng)益生菌酵解后釋放，并就地吸收。
    ● 益生菌利用低聚果糖在腸道內(nèi)合成B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸等多種維生素。

信息來源：文章作者：佚名

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