全球行業(yè)分析公司(GIA)日前發(fā)表了一份有關(guān)氨基酸市場的綜合性報(bào)告《氨基酸：全球戰(zhàn)略經(jīng)營報(bào)告》。該報(bào)告預(yù)計(jì)到2015年，全球氨基酸市場規(guī)模將達(dá)到116億美元；各種終端市場對(duì)氨基酸的需求不斷增加，將推動(dòng)該市場在今后幾年的發(fā)展，這些終端市場包括動(dòng)物飼料、健康食品、膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)品、人造甜味劑以及化妝品等等。
    氨基酸市場在2008年和2009年見證了需求的下降，而這主要是因?yàn)槿�球�?jīng)濟(jì)發(fā)生動(dòng)蕩，包括動(dòng)物飼料、健康食品、甜味劑、化妝品和預(yù)防性藥品在內(nèi)的各種終端的市場需求滑坡，這對(duì)氨基酸市場在這一時(shí)期的發(fā)展產(chǎn)生了負(fù)面的影響。不過，隨著經(jīng)濟(jì)的逐漸復(fù)蘇以及終端市場出現(xiàn)了新的需求，預(yù)計(jì)氨基酸市場在短期內(nèi)將會(huì)得到改善。
    從全球范圍來看，動(dòng)物飼料添加劑是氨基酸一個(gè)主要的終端市場。包括賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸和蘇氨酸在內(nèi)的各種氨基酸都被用作飼料添加劑。蛋氨酸是廣泛用于家禽飼料和牛飼料中的一種氨基酸。而近年來，作為動(dòng)物飼料中最優(yōu)先考慮的一種氨基酸添加劑，賴氨酸的市場越來越明朗。
    根據(jù)《氨基酸：全球戰(zhàn)略經(jīng)營報(bào)告》所述，亞太地區(qū)是全球最大的地區(qū)性氨基酸市場，這一地區(qū)甚至主導(dǎo)著全球氨基酸生產(chǎn)的舞臺(tái)。過去幾年來，谷氨酸鈉(MSG)的廣泛使用使得整個(gè)亞太氨基酸市場出現(xiàn)了巨幅增長。此外，中國動(dòng)物飼料行業(yè)對(duì)氨基酸的需求不斷增加進(jìn)一步增強(qiáng)了亞洲在全球氨基酸市場上的主導(dǎo)地位。不過，今后幾年里，拉丁美洲市場的增長速度最快，復(fù)合年增長率達(dá)到4.7%。
    谷氨酸是氨基酸市場上規(guī)模最大的產(chǎn)品類別。谷氨酸是一種非必需性氨基酸，但它對(duì)細(xì)胞發(fā)揮有效功能以及清除人體內(nèi)過多的氮含量起著至關(guān)重要的作用，還可作為食品添加劑。
    在氨基酸領(lǐng)域，賴氨酸的增長速度最快。賴氨酸在動(dòng)物飼料生產(chǎn)中是一種關(guān)鍵的添加劑。從全球范圍來看，競相開發(fā)的態(tài)勢正在導(dǎo)致賴氨酸市場的競爭日趨激烈，其中，中國正逐漸成長為賴氨酸生產(chǎn)的一個(gè)重要市場。今后幾年里，賴氨酸市場預(yù)計(jì)將以復(fù)合年增長率5.4%的速度發(fā)展。
    研發(fā)活動(dòng)對(duì)于氨基酸市場的發(fā)展是至關(guān)重要的，因?yàn)檫@將推動(dòng)新產(chǎn)品的發(fā)明和開發(fā)，拓展氨基酸的終端用途。
    在過去的歲月里，研發(fā)活動(dòng)已經(jīng)使得氨基酸在醫(yī)療保健和化妝品市場上的應(yīng)用不斷擴(kuò)大。此外，由于持續(xù)不斷的研發(fā)努力，氨基酸應(yīng)用于營養(yǎng)食品和運(yùn)動(dòng)飲料之中已經(jīng)成為可能。雖然新產(chǎn)品的發(fā)明步伐已經(jīng)在最近幾年有所放緩，但是，新用途的不斷涌現(xiàn)為氨基酸提供了巨大的發(fā)展?jié)摿Α４送�，隨著人們?nèi)找骊P(guān)注氨基酸對(duì)身體某方面健康的好處，預(yù)計(jì)將為該市場開辟新的應(yīng)用渠道。

氨基酸公司辦公室摘自博亞和訊網(wǎng)